Description
Fabriqué à partir de filets de porc, le lonzo est une spécialité typiquement corse. Le lonzo que nous vous proposons est légèrement fumé. Il dégage un arôme incomparable qui vous plonge au plus profond de la Corse. Quant au goût ... Il est indescriptible : force et saveurs authentiques.
Comme c'est un produit de saison, nos stocks risquent d'évoluer vers mars-avril et novembre (période de fabrication), et nous ne vendons que des produits artisanaux de saisons par respect pour le client.
Ingrédients : filet de porc, sel, poivre, aromates.
Poids : environ 600 g, environ 800 g, possibilité de le couper en deux ( 300g ou 400 g).
Le prix affiché correspond à un prix de 26 € le kg.
S'il est un peu tendre, vous pouvez le déguster en raclette ou en cuisine. S'il est sec, vous pouvez le consommer tel quel, accompagné d'un Cap Corse par exemple.
