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Miel de printemps

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Description

Ce miel, principalement issu du clémentinier et de l'asphodèle associés aux légumineuses, aux arbres fruitiers, aux chardons et autre, possède un arrière goût de clémentine. Il est récolté à partir de mai en région de plaine et de basse vallée. Le miel de printemps est très clair ou encore clair /doré. On l'aime pour la finesse de son goût fruité, floral et frais. Il possède le label AOC.